Вкуснейшее казахское блюдо, о котором многие даже не слышали. Называется оно ЖАЯ. Делают его из филейной части конины, отрезая толстые пласты от килограмма до пяти, причем обязательно со слоем жира. Затем эти крупные куски мяса солят сухим посолом, после чего либо коптят, либо вялят на солнце, либо варят. И все три варианта — очень вкусное сочное мясо! Если будете в Казахстане или где-то на вашем рынке продают казахские деликатесы, обязательно попробуйте. Не пожалеете!
Вы знаете, что есть такая киностудия "Башкортостан"? Я не знала. А оказывается, на этой студии создано несколько интересных мультфильмов. Есть башкирские сказки и легенды в классической советской реалистичной манере, есть современный абсурд. А есть прикольные мультфильмы, современные и стильные, с национальным колоритом. При этом с соблюдением традиций советской мультипликации, с добавлением стилистики американских мультфильмов 30-х годов про Тома и Джерри. Вот такая гремучая смесь, интересная работа режиссёра Рима Шарафутдинова...