Виски Highland Park (ХайлАнд Парк) производят на Оркнейских островах – самом северном архипелаге Шотландии, который заселили предки викингов. На этом суровом острове практически нет леса, а для сушки солода используют особый вересковый торф. В результате виски получается оригинальным – с нотками сладкого вереска и торфяного дыма. В этот раз на обзоре Highland Park 12 Year Old – один из самых узнаваемых виски во всей линейке бренда. Официально дистиллерию Highland Park открыли в 1798 году бывшие сборщики налогов Роберт Прингл и Джон Робертсон...

Дистиллерия Highland Park расположилась в столице Оркнейского архипелага - городе Киркволл на самом севере Шотландии. Вплоть до XV века эта местность принадлежала объединенному королевству Дании и Норвегии. В 1486 году Оркнейские острова перешли во владения Шотландии в связи с заключением брака между принцессой Норвегии и шотландским королём Яковым Третьим. Местные жители в какой-то мере является потомками викингов. Верить ли всему этому - решать только вам. Уверен, что всё несколько приукрашено, как это почти всегда и бывает...