Сегодня будем готовить вкуснейший рататуй! Рецепт специально сделал не замороченный, чтоб его можно было без проблем приготовить дома. Я объясню вам сам принцип приготовления рататуя, а вы, если решитесь готовить, то будете уже исходить из тех продуктов, которые будут у вас в наличии. Итак, прежде всего давайте поймём, что такое рататуй, чтоб нам было легче подстроить рецепт под себя. Рататуй - овощи (обычно баклажаны, цукини/кабачки и помидоры) нарезанные кружочками и красиво выложенные в форму для запекания на томатном соусе, которые потом запекаются...

Очень вкусным получается овощной рататуй, рецепт которого я и хочу вам предложить. Для приготовления этого блюда нам нужны вот эти ингредиенты: три чесночных зубчика, один баклажан среднего размера, три средних спелых помидоров, одна средняя морковь, один красный сладкий перец, одна луковица среднего размера, три столовых ложки масла растительного для заправки, масло растительное для жарки, одна столовая ложка сушеного базилика, одна столовая ложка сушеного орегано, черный перец по вкусу, соль по вкусу...