Готовим рататуй. Самый легкий рецепт.
Рататуй... Лучший мультик про крыс?
Верните мой, 2007
За что бы не брались мультипликаторы студии Пиксар, у них все выходит необычно и достойно. Я не говорю, что они не безгрешны, но в сравнении с другими компаниями, Пиксар всегда старается держать марку и совершенно проходных проектов у них нет...
Готовим рататуй из «Рататуя» — рецепт от АШАН!
А вы знали, что традиционный «деревенский» рататуй совсем не похож на тот, что мы видим в знаменитом мультфильме? Оригинальное блюдо напоминает лечо и выглядит как простое овощное рагу. Рататуй, который готовит крысенок Реми, — это вариация от знаменитого шефа Мишеля Герара, называется «конфи бьялди». Основное отличие — подача и нарезка овощей. В «конфи бьялди» овощи нарезаются ровными тонкими ломтиками (чтобы было максимально красиво). А в рататуе, который вам подадут во французской деревне, овощи нарезаны неровными кусочками...