Изысканное овощное угощение с добавлением прованских трав. К его неоспоримым преимуществам относится то, что он смотрится очень красиво и аппетитно при этом отличается прекрасным утонченным вкусом. Излюбленное блюдо истинных вегетарианцев и тех, кто предпочитает радовать себя здоровой пищей. Основные продукты: 1. Баклажаны — 250 граммов; 2. Кабачок — 250 граммов; 3. Болгарский перец — 2 шт; 4. Лук репчатый не крупный — 2 шт; 5. Помидоры — 800 граммов (можно чуть больше); 6. Чеснок — 2-3 зубчика; 7...

Рататуй - это классическое блюдо французской кухни, которое состоит из тушëных овощей. Это нежное и ароматное блюдо, которое замечательно подходит как гарнир к мясу или птице, а также может быть подано как самостоятельное блюдо. История рататуя уходит корнями в Прованс, регион Юго-Восточной Франции. Это блюдо считается традиционным и незаменимым в кулинарии этого региона. Изначально рататуй приготавливался из тех овощей, которые были доступны в сельских домашних хозяйствах: баклажаны, помидоры, кабачки, лук, перец и чеснок...