Папа находил грузди или они сами манили его- неизвестно, только в нашей квартире ванна предназначалась для замачивания груздей- столько их собирал папа за один поход в лес. Всю осень в ванне периодически мокли грузди, они покрывали поверхность воды и походили на толстеньких медуз. Мне предписывалось периодически перемешивать грибы, они не тонули и только становились за три дня все белее и чище. Потом грузди солились в трехлитровых банках, много банок.... По выходным было принято жарить пирожки и частенько это были пирожки с солеными груздями...

Записки пенсионерки... Люди старшего поколения помнят эти пирожки. Они продавались во времена СССР на вокзалах и в других бойких местах. Я всегда их любила больше остальных и, если было голодна, покупала пирожки именно с этой начинкой. Дома мы их тоже, конечно, готовили. Сейчас время от времени муж и дети просят приготовить такие пирожки именно так, как готовили в те времена. Поделюсь с вами своим самым любимым рецептом данных пирожков. Для приготовления теста нам понадобится: Мука - 700 гр; Молоко - 2 стакана; Масло подсолнечное - 100 гр; Яйцо - 2 шт...