Ингредиенты: • Болгарский перец – 3 шт. • Фарш (смесь говядины и свинины) – 400 г • Рис – 1/3 стакана • Морковь – 1 шт. • Сметана для подачи – 100 г • Репчатый лук – 2 шт. • Свежая петрушка – по вкусу • Черный перец, соль – по вкусу Подлива: • Репчатый лук – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Томатная паста – 1 ст. л. • Растительное масло – 2 ст. л. • Сахар – 1 ст. л. • Мука – 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Рис промойте и отварите в кипящей воде в течение 5-6 минут. Откиньте на сито, остудите. 2. Репчатый лук очистите, мелко нарежьте...

Сочные и вкусные, а какие яркие! ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Шампиньоны  - 300 г Красные и жёлтые болгарские перцы (примерно одного размера) – 3-4 шт. Киноа (варёное) или булгур – примерно 1,5 стакана Сметана- 200 г Петрушка – несколько веточек Тимьян – несколько веточек Чеснок – 2-3 зубчика Твёрдый сыр (например, пармезан) – 50 г Оливковое масло - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу ⠀ РЕЦЕПТ: ⠀ 1. Грибы обжарьте на оливковом масле. Когда-либо того, как уйдет лишняя жидкость добавьте раздавленный в чеснокодавилке чеснок и тимьян...