Репост

​​Ферментированная кукуруза для рыбалки на карпа. После ферментации кукурузу используют для прикармливания карпа и сазана, и такая привада отлично себя показывает. Разберём один из способов приготовления ферментированной кукурузы. Ферментация кукурузы хлебными дрожжами Кукурузу лучше предварительно отварить, чем слишком долго держать в спиртовом растворе браги для получения нужной мягкости. Кукурузу промывают, замачивают на 24 часа. Варят в кипятке 40 минут.  На 5 литров кукурузы залитых теплой водой добавляют 20 — 30 грамм пекарских дрожжей и 200 грамм сахара. Дрожжи и сахар предварительно растворяют в слитой с кукурузы воде, затем добавляют в бродильную емкость.  Забраживание лучше делать в бутылке, на горлышко которого достаточно надеть медицинскую проколотую перчатку, чтобы выходил углекислый газ. Если использовать широкую емкость, то для прекращения доступа кислорода (обязательно), придется залить поверху слой растительного масла.  Бутылек ставится в теплое место, после 2 суток брожения с выделением газа без доступа кислорода, раствор сливают, кукурузу иногда промывают для снятия излишней резкости или кладут в другие растворы. Чтобы сделать подслащеной — в процессе брожения добавляют сахар еще, чтобы он остался не выработанным, по вкусу. Хранят в охлажденном состоянии, для длительного хранения — замораживают.