Слово «гренадер» для многих является неизвестным. Звучит как-то грозно, будто речь идёт о спецназе. И это не так уж далеко от правды. В XVIII веке гренадеры действительно были элитой армии, теми, кого бросали на самые опасные участки боя. Кто они такие? Изначально гренадеры появились в Европе в XVII веке. Их название пошло от слова «гранаты», потому что они первыми начали метать ручные гранаты. Но гранаты тогда были не как сейчас, а тяжёлые чугунные шары с фитилём. Метнуть такую штуку мог далеко не каждый, нужен был крепкий парень с силой и выносливостью...

Чёрный гренадёр – редкая и ценная дальневосточная глубоководная рыба. Она обитает в северных морях Тихого океана на огромной глубине (более 2 000 метров!) и принадлежит к отряду трескообразных. На вид чёрный гренадёр суров: большая голова, тело покрыто плотной угольно-черной чешуей, а на спине – шип, который боятся трогать даже касатки, оставляя этот улов рыбакам и нам с вами. Впрочем, в магазины чёрный гренадёр попадает в удобном для кулинаров виде – в тушках без головы и без чешуи. Чёрный гренадёр...