Картофель- это любимое блюдо многих, а особенно детей, а если еще и с хрустящей корочкой, ммм... Главный, да и единственный, секрет хрустящей корочки у картофеля - это предварительная обработка, поэтому с ней придется немного повозиться, но результат вас точно порадует! Главное, делайте с запасом! Ингредиенты: картофель мелкий - 500-700 г пармезан или любой твердый сыр - 50 г соль - по вкусу оливковое масло - 3-4 ст.л. Картофель вымыть, очистить. Если используете крупный - разрежьте на 2-4 части...

✅Похоже на большой драник, только не жаренный, а запеченный. Готовится очень просто, а получается при этом очень вкусным, румяным, аппетитным с хрустящей корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель очистим, вес очищенного картофеля 1 кг. Картофель сырой натрем на крупной терке. 1 большую луковицу натрем на мелкой терке. Пропустим 2 зубчика чеснока через пресс для чеснока. Добавляем к картофелю с луком 1ч.л. неполную соли, черный перец, добавляем яйца. Другие приправы добавлять не рекомендую, чтобы не перебить вкус картофеля...