114 читали · 3 года назад
Что такое гунканы в японской кухне
Гунканы – это разновидность суши, которые становятся все более популярными не только в Японии, но и в других странах. Особенности суши гунканы Для изготовления гунканов не требуется бамбуковый коврик. Гунканы готовят из тех продуктов, которые остались после приготовления классических роллов и нигири-суши. Их обычно оборачивают полоской из нори. Как готовятся гунканы суши Разнообразные начинки для гунканов Чтобы приготовить гункан-спайси, необходимо к начинке добавлять острый спайси соус. Как правильно...
1 год назад
КАК ПРИГОТОВИТЬ "ГУНКАНЫ СУШИ"
Очень вкусные, пикантные, со сладко-острым соусом. Гунканы суши представляют собой обернутые полоской нори рисовые лодочки с выложенной сверху начинкой. Она может быть самой разной: салат чука, водоросли, икра, рыба и т.д. Здесь в качестве начинки выступает куриное филе в пикантном соусе. СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ Рис (круглозерный) Нори (2 листа) Куриное филе Рисовый уксус Майонез Соус, паста (соус сладкий чили) Растительное масло Соль ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Время приготовления: 1 ч 10 мин ШАГ 1: ШАГ 2: Пока варится рис, можно приготовить курицу в соусе...