Мурманская область по праву считается законодательницей арктической кухни России. И если по всей стране гостей встречают хлебом и солью, то на Кольском полуострове — рыбой, олениной и ягодами. Пожалуй, это и есть три кита нашей северной гастрономии. О том, что непременно нужно у нас попробовать, в беседе с «АиФ–Мурманск» рассказал амбассадор арктической кухни Максим Галецкий. Александра Михова, «АиФ–Мурманск»: Максим, недавно в Никеле прошёл любимый северянами «Гастро Индастри Фест». Вы впервые в...