Приветствую, читателей канала! Все мы привыкли, что горгульи — это загадочные монстры. Защитники зданий. На самом деле ранее архитекторы называли так выводы водосточных труб. Почему же на фасадах зданий они выполнены в виде мифологических крылатых существ? Монстры или элементы конструкции? Образ загадочных монстров был развит во времена популярности готических сооружений. Культура требовала от архитекторов придания романтичности и изящности своим творениям. Именно поэтому, на фасадах появились скульптуры...

Если вам наскучили обычные капкейки, профитроли и пломбир, время побаловать себя и близких чем-то новеньким! Например, этими легкими, деликатно сладкими пирожными с азиатским колоритом. Моти (mochi) — это не сами пирожные, а название теста, которое делается из клейкого риса мотигомэ. Сначала рис замачивают или готовят на пару, а затем долго и упорно толкут в ступе, время от времени увлажняя и перемешивая. Получается тягучая сладковатая паста, которую в дальнейшем обжаривают или запекают. Кондитеры...