Говяжье сердце, наряду с говяжьим языком, считается «благородным» членом семейства субпродуктов. Сочное и плотное, мягкое и упругое, говяжье сердце заменит мясо во многих блюдах, а по пользе превзойдёт даже телятину. Одного стандартного размера сердца будет достаточно для приготовления обеда на семью из четырёх человек. Ингредиенты: Способ приготовления: Отварить говяжье сердце, остудить и измельчить при помощи блендера или мясорубки. Лук почистить и мелко нарезать, обжарить на растительном...

Сердце получается невероятно мягкое, ароматное и вкусное. Способ очень простой и легкий, так как ничего предварительно обжаривать или отваривать не нужно и у плиты стоять не придется. Потребуются минимум обычных продуктов. Этот прекрасный способ подходит для любого мяса, просто будет разное время приготовления. Порции 5 Время подготовки 1 час Время приготовления 2,5 часа Ингредиенты Инструкции 1. Говяжье сердце нарезаем на средние куски, хорошо промываем и отправляем в глубокую миску. 2. Чтобы сердце получилось нежнее и ароматнее, заливаем его раствором...