Два варианта рататуя. Классическое блюдо и вариант из мульфильма. Попробуй и сравни! Рецепты в конце статьи. Торопыжки! Пользуйтесь интерактивным меню. История рецепта: Я тут решила опубликовать пару преотличнейших рецептов знаменитого французского рагу «Рататуй». Кто-то скажет, что не время. Зима, холода и прочее. Но как по мне, то после праздничных застолий именно рататуй нам в помощь! Тем более что и из замороженных заготовок все отлично получится. Да и свежие (иранские) баклажаны с кабачками в продаже имеются...