Когда мы смотрим исторические фильмы, гладиаторы Древнего Рима предстают перед нами как античные бодибилдеры: гора литых мышц, ни грамма лишнего веса, идеальный пресс. Но если бы мы с вами перенеслись во II век нашей эры и заглянули в казармы гладиаторов, мы бы сильно удивились. Настоящие бойцы арен выглядели иначе. Под их кожей скрывался солидный слой жира. И виной тому (или, точнее, спасением) была их особая диета, основу которой составляло блюдо под названием пульс. Забудьте о горах жареного мяса...