Рататуй — это вкуснейшее овощное блюдо, покорившее сердца многих. К сожалению, точную историю его происхождения и имя первого повара, приготовившего рататуй, установить сложно. Не существует зафиксированного рецепта из древних кулинарных книг, указывающего на конкретное время и место его создания. Однако считается, что корни этого блюда уходят глубоко в средиземноморскую кухню, вероятно, в Прованс (Франция), где простые крестьяне готовили его из сезонных овощей. Первое упоминание о рататуе в виде,...

Рататуй - это классическое блюдо французской кухни, которое состоит из кусочков овощей, таких как баклажаны, цукини, перец, лук и томаты. Здесь представлен простой рецепт рататуя, который можно легко приготовить дома. Ингредиенты: Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Нарежьте баклажаны и цукини на кусочки, перец и лук - на полукольца. Вылейте оливковое масло в большую сковороду и разогрейте на среднем огне. 3. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их в течение 10-15 минут, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими и золотистыми...