Ингредиенты: - Свинина (корейка или вырезка) — 800 г - Шампиньоны свежие — 300 г - Сыр твердый (например, Российский) — 200 г - Яйцо куриное — 1 шт. - Чеснок — 3 зубчика - Зелень свежая (укроп, петрушка) - Масло растительное — для жарки грибов - Соль, перец черный молотый — по вкусу - Специи (орегано, розмарин, тимьян) — по желанию ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ Этапы приготовления: 1. Подготовка мяса: Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем. Сделайте глубокий надрез вдоль всей длины кусочка свинины, разверните мясо, чтобы получился плоский пласт толщиной около 1 см...