4 мая 2026 года Здравствуйте, друзья! Это забавное слово "рататуй" я слышала и раньше, но что оно означает представляла себе смутно. Мультфильм с одноимённым названием я не смотрела, но мне казалось, что именно так звали главного героя, какого-то юного крысёнка, который почему-то стал чуть ли не шеф-поваром парижского ресторана. В действительности, оказалось, что имя героя было Реми, а рататуй, это название его фирменного блюда, покорившего Париж. Вроде так, но не точно. А рататуй оказался простым вариантом овощного рагу, которое я очень люблю...

Сегодня будем готовить вкуснейший рататуй! Рецепт специально сделал не замороченный, чтоб его можно было без проблем приготовить дома. Я объясню вам сам принцип приготовления рататуя, а вы, если решитесь готовить, то будете уже исходить из тех продуктов, которые будут у вас в наличии. Итак, прежде всего давайте поймём, что такое рататуй, чтоб нам было легче подстроить рецепт под себя. Рататуй - овощи (обычно баклажаны, цукини/кабачки и помидоры) нарезанные кружочками и красиво выложенные в форму для запекания на томатном соусе, которые потом запекаются...

Рататуй - традиционное овощное французское блюдо, которое очень близко к рагу, лечо или соте. Оно запоминается оригинальным видом и своей простотой в приготовлении. Очень важным компонентом являются травы, которые придают незабываемый аромат и вкус рататую. Все самые полезные овощи в одном блюде - идеальный вариант. Рассмотрим рецепт такой горячей овощной закуски. Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Болгарский перец - 2 шт Баклажан - 1 шт Томат - 2 шт Томаты в собственном соку - 200 мл Лук - 1 шт Чеснок...