Мы привыкли думать, что ДНК - это приговор. Что если «в роду были болезни», то ничего не изменить. Но современная наука говорит другое. Дело не только в том, какие гены нам достались. Важно - какие из них активны. И вот здесь появляется понятие эпигенетики. Эпигенетика - это механизм, который регулирует активность генов. Представьте ДНК как клавиатуру. Клавиши есть все. Но какие из них будут нажаты, зависит от среды. На активность генов влияют: И, как показывают исследования, периоды отсутствия пищи...