Рататуй - одно из самых известных и любимых блюд французской кухни. Оно имеет богатую историю и традиции, а его оригинальный вкус и аромат покорили сердца многих гурманов. В данной статье мы расскажем о происхождении этого блюда, его особенностях и тонкостях приготовления. Происхождение и история рататуя Рататуй считается традиционным блюдом юга Франции, преимущественно региона Прованс. Название блюда происходит от слова “ratatouille”, что в переводе означает “перемешивать”. Это говорит о том, что ингредиенты блюда должны быть хорошо перемешаны перед подачей...

Наверняка знаете об этом блюде из мультфильма, где рататуй подается в ресторане самому строгому критику и тот остается доволен. Так что же такое этот ваш рататуй и так ли это сложно приготовить? Давайте разбираться! Итак, список продуктов, которые нам необходимы( не поверите все это есть на кухне у любой хозяйки в сезон): 1. Цукини(ну а если по-русски, то светлый кабачок) 2. Баклажан 3. Помидоры 4. Лук 5. Болгарский перец 6. Чеснок 7. Базилик 8. Тимьян 9. Соль и перец по вкусу Уже на этом этапе есть...