Рак живёт на каменистом и твердом дне. Илистое и мягкое дно им не подходит, на нем животное не сможет спрятаться от опасности. Сезон ловли раков начинается в середине лета и продолжается до середины осени. В это время наиболее успешные уловы, потом ловля происходит до середины октября (в сниженных объемах). В ночное время для лова раков применяются особые конструкции, которые называются раколовками или рачевнями. Устройство раколовок достаточно простое. Что же положить в раколовку? Рак, в большей степени, питается пищей животного происхождения, а точнее, он подбирает в водоеме все, что умерло...

Чтобы ответить на вопрос, где раки зимуют, сначала нужно понять, зимуют ли они! В среднем, как оказалось, раки живут до 10 лет. Соответственно, чисто логически мы понимаем что рак, проживший до 10 лет, как минимум раз в 10 где-нибудь зимовал. Осталось только выяснить, где. Вот так 200 лет назад выглядел типичный ловец раков, крепостной крестьянин. У крепостного какая работа? «Что барину будет угодно?» - «Раков!» И мужик пошёл за добычей! Свежие раки зимой считались изысканным блюдом, их подавали на балах в богатых помещичьих усадьбах...

Чтобы ответить на вопрос, где раки зимуют, для начала стоит разобраться, зимуют ли они вообще. Как оказалось, в среднем раки живут до 10 лет, поэтому логично предположить, что каждый из них хотя бы раз зимовал. Осталось только выяснить, где именно они проводят зиму. Что мы знаем о раках? Это речное животное, изучением которого занимаются не только мы, но и целые институты. Они проводят на раках различные эксперименты, чтобы понять, как создать оптимальные условия для их разведения. Биологи утверждают, что раки пятятся только в одном случае — если они чего-то испугались...