Домашний рататуй: аромат лета на обычной сковороде Этот рататуй — один из тех рецептов, которые кажутся простыми, но в итоге удивляют насыщенным вкусом и ароматом. Никакой суеты и сложных техник — только свежие овощи, специи и правильная последовательность приготовления. Блюдо подойдёт для лёгкого ужина, как гарнир к мясу или рыбе, а в холодном виде станет отличной овощной закуской. Чеснок очистите и слегка придавите лезвием ножа, чтобы он активнее отдал аромат. Остальные овощи тщательно вымойте,...