Ну, как вы помните, кот Матроскин и Шарик взяли в колхозе корову договором на прокат. По квитанции. В квитанции было написано, что взяли они напрокат корову рыжую 1 (одну). Ну, поселили корову в сараюшке у домика в деревне Простоквашино, стали сеном её кормить. Корова, которую Матроскин назвал Муркой, молоко давала. Матроскин очень даже любил пить молоко. Так увлёкся он этим делом, что даже и мышей уже не ловил. Правда, Шарик, говорят, уже молоком тем обпился. Приехал на каникулы к коту Матроскину и Шарику в Простоквашино и знакомый наш дядя Фёдор с галчонком Хватайкой...

Нашла вариант квашения от "гуру ферментации" различных овощей, как моно, так и в смесях. Ушла квасить стручки фасоли! Если получится хорошо- выложу результат и размещу еще рецепты. Пока вот скриншоты,...