Держать православный пост вовсе не означает голодать – есть немало способов разнообразить меню и соблюсти традиции. Продвинутые мясоеды, конечно, возразят – какая жизнь без животного белка! Но мы не согласны:...

В каждой национальной кухне есть свои суповые традиции и рецепты приготовления первых блюд. В Грузии «жгучий» суп харчо, в жаркой Испании любят холодный гаспачо, во Франции изысканный луковый суп. У каждого народа есть набор ингредиентов, свойственный именно их кухне: пряности, специи, травы. В настоящее время в мире насчитывается, примерно, 150 видов супов. Они отличаются по ингредиентам, по составу специй, по температуре. Бывают супы горячие и холодные. Блюда у разных народов могут быть приготовлены...