Сегодня я познакомлю вас с изысканным и полезным первым блюдом, которое легко приготовить в домашних условиях ;) Чаудер давно уже завоевал сердца жителей Северной Америки. Это наваристый, питательный, но в то же время очень нежный суп с морскими деликатесами. Ловите рецепт Чаудера в моем исполнении :) Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Морковь - 1 шт. Мука — 1 ст.л. Бекон — 100 г Масло топленое — 1 ст.л. Кости, хвост и голова лосося — для варки бульона. Лук репчатый — 1 шт. Сливки — 100 мл Морской коктейль Risma— 250 г Тимьян — 1 веточка, петрушка по вкусу...

В каждой национальной кухне есть свои суповые традиции и рецепты приготовления первых блюд. В Грузии «жгучий» суп харчо, в жаркой Испании любят холодный гаспачо, во Франции изысканный луковый суп. У каждого народа есть набор ингредиентов, свойственный именно их кухне: пряности, специи, травы. В настоящее время в мире насчитывается, примерно, 150 видов супов. Они отличаются по ингредиентам, по составу специй, по температуре. Бывают супы горячие и холодные. Блюда у разных народов могут быть приготовлены...

Держать православный пост вовсе не означает голодать – есть немало способов разнообразить меню и соблюсти традиции. Продвинутые мясоеды, конечно, возразят – какая жизнь без животного белка! Но мы не согласны:...