204 читали · 3 дня назад
Чахохбили
Здравствуйте, друзья-гурманы и просто голодные читатели! Сегодня мы будем готовить блюдо, которое у всех на слуху. Речь пойдёт о чахохбили. Мы не претендуем на классический рецепт, а предлагаем один из вариантов. Берем: Делаем: 1. Ставим кипятиться воду. Курицу тщательно моем. Кладём её в кастрюлю, где она будет чувствовать себя свободно, и заливаем кипящей водой. Варим на среднем огне 35-40 минут. Не забываем снимать пену, если она появится. Достаём курицу из бульона и даём ей остыть ровно настолько, чтобы не обжечь пальцы...