Помните, я писала, как мода на «вредные продукты­» ходит по кругу и сейчас вредными объявлены углеводы. Но опасными назвали не просто какие-то там углеводы из пшеничных булок. А из фруктов! Если вы человек старой закалки, возможно, вам трудно поверить, что можно внушить людям вред фруктов. А вот можно! В доказательство призывают гликемический индекс. Ведь у фруктов он высокий. Хочется спросить: высокий и что? А то. Вам расскажут, как это вредно, опасно, скачки инсулина, отмирание поджелудочной, качели глюкозы, нарушение метаболизма, жировой гепатоз, гипергликемическая кома...