Как-то в одной из соцсетей Зожника раздуло жаркий спор, где один из участников яро клеймил фруктозу как абсолютное зло, утверждая, что этот тип простых сахаров непременно откладывается жир и вообще только вредит организму. Соавтор “Книги Зожника”, нутрициолог Александр Максименко собрал научные данные о вреде фруктозы.  В последние годы активно исследуется и обсуждается влияние фруктозы на наше здоровье и вес. Некоторые специалисты и вовсе советуют быть очень аккуратными с фруктами, чтобы не навредить здоровью и внешнему виду...

Безопасный способ получения сладкого? Существует миф, что фруктоза безопасна для организма. Давайте разберемся подробно. Где содержится фруктоза: Почему фруктоза может причинить вред? Поговорим ещё о фруктозе с позиции ее усвоения в кишечнике. Вы увидите, что причиной всех перечисленных проблем зачастую является непереносимость фруктозы. Важность соотношения ГЛЮКОЗА - ФРУКТОЗА. Фруктоза и глюкоза имеют имеют разный механизм всасывания. В кишечнике фруктозу внутрь клеток переносит белок GLUT5, а глюкозу белок GLUT4...