Фрикадельки — это небольшие шарики из мясного или рыбного фарша, которые используются в кулинарии многих стран мира. Они могут быть самостоятельным блюдом или входить в состав других блюд, таких как супы, рагу или салаты. Точное происхождение фрикаделек установить сложно, поскольку они являются универсальным блюдом, которое встречается в кухнях разных народов. Однако можно предположить, что фрикадельки возникли в тех регионах, где было развито скотоводство и земледелие. В Древней Греции и Риме фрикадельки готовили из мяса птицы, рыбы и морепродуктов...

Фрикадельки - истинное спасение для ленивой хозяйки и молодой мамы. Во-первых, они маленькие, то есть быстро готовятся. Во-вторых, они маленькие, то есть это не надкусанная котлета - ребенок съест столько, сколько хочет, а остальные мясные шарики пусть и дальше прибывают под крышкой в бульоне в вашем холодильнике - не страшно. В третьих, их можно заготовить впрок, загрузить в морозильник и использовать по мере надобности в течение длительного времени. В четвертых, наготовить и заморозить можно фрикадельки...