Наверное, каждый, кто хоть раз читал Диккенса или смотрел экранизации о Шерлоке Холмсе, знает: для англичан пять часов вечера — священное время. В этот момент все дела откладываются в сторону, чтобы насладиться чашкой чая. Эта традиция родилась в середине XIX века благодаря герцогине Анне Бедфордской и с тех пор стала неотъемлемой частью британского быта. Она словно делит день на две части: до и после чаепития. «До» — это рабочая суета, деловые встречи и бесконечные задачи. «После» — плавный переход к вечеру, ужину и отдыху...

Что такое чаепитие по-английски? Это — неизменный чай с молоком, чайный сервиз из тонкого фарфора, маленькие пирожные, белые накрахмаленные скатерти, уютные кресла и неторопливая беседа.