В то время как рестораны «сокращают» свое меню и проводят регулярные инвентаризации продуктов, увеличивается количество закусок и доставки еды на дом. Спад в сфере horeca начался во время пандемии коронавируса, когда туризм стремительно сокращался. В 2021 году произошло небольшое оживление сектора, однако в прошлом году он вернулся к тревожному состоянию. В конечном итоге, около 70% доходов от horeca поступает от ресторанного бизнеса, который сильно пострадал от падения международного туризма....