Сегодня готовим классическую английскую закусь "fish'n chips". Итак, для приготовления 4х порций fish'n chips нам понадобится: - 700 граммов филе белой рыбы. Знаете, бывает замороженное филе в таких квадратиках продают? Берите его, очень удобно на палочки разрезать. - 1,5 стакана муки. Кто не знает, стакан это ~200 - 250 мл. - 1 стакан пива + остаток сразу не выхлебывайте, оставьте калибровать консистенцию кляра. - 2 столовые ложки крахмала. - Масло растительное. - Картофель, 4 крупных клубня достаточно...

Долго рассусоливать не буду, сегодня готовим классическую английскую закусь "fish'n chips". Знаю, рецептов тысяча. Да и я в прошлом году делал бургер с такой начинкой, но, как говорится, repetiljo est inaier studiorum, а это вам non penis canina. Рецепт максимально простой, без заморочек с кляром (а я читал рецепты шеф-поваров, там те еще танцы с бубном). Фотографий тоже мало, потому что я просто готовил ужин семье не думая и выкладывать рецепт, но финальный результат уж очень по виду понравился...