Что такое кабачковая икра? Для кого-то это элементарное блюдо, способ хоть как-то избавиться от необъятного урожая кабачков и то, что зимой буквально заставляют есть, «чтобы не пропало». Наверняка у многих так и есть! Но только не в моей семье! Для меня кабачковая икра — замечательная закуска, вкусом которой можно наслаждаться бесконечно. Нежная, сочная, густая, а если захочется, то слегка или не слегка пряная. Берешь кусочек ароматного бородинского, можно его слегка подрумянить в тостере, чтобы получилась хрустящая корочка...

Майя вертелась перед зеркалом, собираясь на танцы. — Для кого так стараешься, — улыбнулась Зина, — красавца твоего там всё равно не будет, женатый, навряд ли в клубе появится. — А вдруг ему жена, пахнущая кашей и щами уже наскучила, и он решит развеяться, я должна быть во всеоружии. — Знаешь, такая девушка как эта Аля, быстро не наскучит. Ну а ты надейся, надежда ведь всегда умирает последней. — А я дождусь, вот тогда и посмотрим, кто из нас двоих посмеётся, — самонадеянно заявила Майя. Некоторое время девушки молчали, Зина гладила юбку, а Майя, красила ресницы, потом она прервала молчание...