Чем украсить домашний торт или маффины? Или добавить к горячему шоколаду? Конечно, взбитые сливки. Приготовили для вас рецепт домашних взбитых сливок. Старайтесь выбрать максимально жирные сливки, чтобы их было проще взбивать. А также, чтобы они вышли густыми и долго держали форму и текстуру. Рабочий венчик и миску, где будут взбиваться сливки, лучше охладить. Для этого их можно убрать на 10-30 минут в морозилку. При использовании миксера будьте внимательны: при долгом взбивании сливки превратятся в масло...

Взбитые сливки – прекрасное дополнение к кофе и важный ингредиент для множества десертов. Единственная проблема – срок их хранения крайне мал, но всегда есть выход! Как приготовить взбитые сливки Готовить взбитые сливки в последний момент не всегда может быть хорошей идеей. Спешка может оказать очень негативное влияние на результат, а это далеко не то, на что надеется каждый из нас. Но как приготовить взбитые сливки так, чтобы они долго оставались поднятыми? Помочь нам в этой непростой задаче сможет один кулинарный секрет...