Это простой способ создания шоколадных фигурок из шоколада. Растопите шоколад. Растопить шоколад для декорирования можно разными методами. Но лучше применить проверенный способ – паровую баню. Разломайте плитку на кусочки, сложите в огнеупорную глубокую миску. Подберите посуду немного шире, чем та, в которой находится шоколад. Налейте в нее 200-250 мл воды. Температура воды – 55 градусов, для белого шоколада – 45. Чтобы масса не была комками, вода не должна кипеть. Поставьте одну емкость в другую...

Для украшения кондитерских изделий используют мастику, марципан, шоколад, взбитые сливки. При помощи шоколада можно украсить торт,Сувениры и так же любые подарки для всех праздников .Подарочную шоколадку можно положить в красивую шоколадницу, сделать оригинальную обертку, украшенную по случаю праздника. Оберточный и декоративный материал продается в магазинах для творчества и рукоделия...