1105 читали · 3 года назад
Многие ошибочно полагают, что резинка духовки должна быть приклеена по периметру. На самом деле резинка духовки прикреплена только по углам с помощью специальных металлических крючков. Это сделано для того, чтобы при тепловом расширении её не порвало и не деформировало. Также её можно легко снять для мытья или замены на другую.
1 месяц назад
Как выбрать духовку для выпечки. Советы профессионального кондитера
Скажу вам честно и откровенно: большинство домашних духовок предназначено не для бисквитов и печенья, а для курицы и картошки. Если вы увлекаетесь выпечкой, то выбрать духовку - задача непростая. В обзорах функций для духовок много, а какие из них реально нужны, неясно. Тем более, что конкретные модели в продаже все время меняются, и обзоры духовок быстро становятся неактуальны. Давайте разберемся, что важно для домашней выпечки, а чем можно пренебречь. 1. Объем духовки. Это основной критерий при выборе...