Вы когда-нибудь задумывались, что происходит с едой после того, как вы её проглотили? Овсяная каша, яйцо, кусочек сыра или горсть орехов — всё это совершенно разные продукты. Но организму необходимо решить одну общую задачу: разобрать сложные пищевые вещества на более простые компоненты, которые можно всосать и использовать для жизни. Кажется, что еда просто попадает в желудок, там переваривается, а затем усваивается. Но на самом деле пищеварение — это сложная последовательность процессов, в которой участвуют разные органы, пищеварительные соки, ферменты, желчь и даже микроорганизмы кишечника...