Скоро Новый год. И кроме вопроса «что готовить?» есть другой — «как это подать?». Чтобы гости ахнули, а не просто молча положили себе в тарелку. Ведь мы сперва едим глазами, и только потом — ртом. Не будем говорить про карвинг из редиски или башни из мандаринов, которые развалятся, когда кто-то чихнёт. Речь о простых, но работающих приёмах, которые превратят наши фермерские продукты в фотогеничные шедевры. Первое, что видит гость, — это тарелка. Представьте наш яркий, сочный салат «Мимоза» на пёстрой, цветочной тарелке...