Кондитер рассказывает как готовить эклеры в домашних условиях. Оказывается, в этом нет ничего сложного. Наверняка вы знаете, что сейчас французская кухня считается эталонной во всем мире. Но так было не всегда. Только представьте, еще в начале XV века Франция пребывала в состоянии дикого средневековья. Своим восхождением на олимп кулинарного искусства Франция обязана Екатерине Медичи. В 1533 году, чтобы получить любовь короля Генриха II, Медичи решила действовать "через желудок". По ее запросу придворный повар придумал рецепт заварного теста и крема...