Репа и брюква - это два продукта, что веками ели наши предки до появления картофеля и других овощей. Готовили часто и довольно просто. Что такое брюква? Это не репа и не свекла. Брюква относится скорее к капусте, хотя и выглядит похожей на репу или редьку. Считается, что она появилась в результате скрещивания репы и капусты, относится к овощам. Корнеплоды брюквы по форме напоминают и репу и свеклу одновременно, они округлые и приплюснутые снизу. Вкус похож на репу, с горчинкой редьки, но при этом немного сладковатый...

Свиные рёбра, запечённые в фольге с овощами - прекрасное блюдо для летнего меню. Процесс приготовления - элементарный, результат - потрясающий! Мариновать ничего не нужно. Рёбрышки и овощи запекаются в духовке в фольге. Таким образом можно сразу убить двух зайцев: получается основное мясное блюдо и одновременно вкусный овощной гарнир, с которым его можно подать. Скорее всего, для праздничного стола такое блюдо будет не совсем уместно, уж слишком оно простое и уютное. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации...