В детском саду, куда ходит мой внук, с южной солнечной стороны здания разбит небольшой огородик. На грядках выращиваются некоторые самые любимые всеми овощи. Есть также небольшая грядка клубники. Уже к середине июля в детском саду поспел неплохой урожай овощей. Что интересно: возможно из-за хорошей защиты огорода от холодных ветров, или благодаря отличному уходу за рассадой, но урожай на детсадовских грядках поспевает быстрее, чем в садах и огородах Екатеринбурга. Фотографии из детского сада мне пересылает дочь...

Песто — это простая зелёная паста, которую легко приготовить из того, что растёт в вашем огороде. Она даёт свежий травяной аромат и делает обычную пасту, сэндвич или запечённые овощи похожими на ресторанное блюдо. Традиционный генуэзский песто (pesto alla genovese) готовят из базилика, чеснока, кедровых орешков, твёрдого сыра и оливкового масла и обычно растирают в ступке, но современные кухни используют блендеры; это историческое блюдо родом из Лигурии. Если у вас в огороде кроме базилика растут...