Эскалоп из свинины: Быстро, вкусно, просто! 🥩 Ищете простой и аппетитный способ приготовить свинину? Попробуйте эскалоп! Это блюдо не только быстрое, но и невероятно вкусное. Ингредиенты: - Свинина (филе) – 500 г - Соль, перец – по вкусу - Мука – 100 г - Яйцо – 1 шт. - Панировочные сухари – 100 г - Масло растительное – для жарки Приготовление: 1. Нарежьте свинину на тонкие кусочки (примерно 1 см). 2. Отбейте мясо с обеих сторон, посолите и поперчите...

Доброго времени суток дорогие друзья Сегодня возвращаемся к теме Советский общепит. В эпоху СССР была масса вкусных блюд. Одно из этих блюд - Эскалоп. Что за странное слово Эскалоп ?. Далеко не каждый поймет что это какое то мясное блюдо. Суть в том что очень тонкий кусок мяса, который хорошо отбит и обжарен с двух сторон до золотистой корочки. Эскалоп из свинины Способ приготовления: Для этого берем свинину без кости корейку, нарезаем отбивные примерно толщиной 1 см. и хорошо отбиваем кухонным молоточком или что есть под рукой ( например скалка)...