Родина капусты брокколи – Средиземноморье. Этот зеленый овощ – родственник обыкновенной огородной капусты, он особенно популярен в Америке, но среди россиян также находит своих поклонников. И есть за что. В брокколи находится все, что нужно для поддержания здоровья. В нем много фосфора, кальция, цинка, железа, магния, фолиевой кислоты, он содержит большое количество незаменимого строительного материала для нервной системы – витаминов группы В, а по составу витамина С опережает цитрусовые. Полезные...