Рассказываю как приготовить ЭКЛЕР НА 1000000 КАЛОРИЙ ИЗ СИМПСОНОВ Эклер это очень капризный десерт поэтому будем делать его по граммовкам. Берем молоко и отмеряем 250мл,выливаем в сотейник, берём масло и бросаем в сотейник 250г , туда же 250 мл воды, 2 столовых ложки сахара, ставим всё это на плиту и растапливаем масло, ждём пока смесь закипит и открываем муку, нам нужно ровно 300 г высыпаем муку в сотейник, чтобы всё нормально смешалось воспользуемся миксером, должно получиться однородное заварное тесто которые мы перекладываем в миску и ждём пока оно остынет...

Физика сливочного эклера