Главное правило подачи этого бургера в ресторанах высокой кухни — подавать его исключительно горячим. Дело в том, что расплавленный выдержанный чеддер выполняет роль «одеяла», и если дать блюду остыть, Дракончик на булочке бриошь рискует проснуться от холода и потребовать компенсацию за прерванный сон. 🌱 Дисклеймер для сказочников: Ни один настоящий мифический дракон при создании бургера не пострадал! Наш «Дракончик» — это пышная румяная булочка бриошь на горном сливочном масле, которую шеф-пекарь вручную формует перед выпеканием в каменной печи...