3550 читали · 2 дня назад
Перестаньте солить воду для пасты. Шеф-повар объяснил, почему это не работает
Вы стоите у плиты, бросаете щедрую горсть соли в кастрюлю и думаете: «Вот теперь будет по-итальянски». Миллионы рецептов кричат: «Солите воду щедро — как море!» Но что, если я скажу: соль — не волшебная таблетка? Она нужна, но решает лишь 10% успеха...