Рататуй - одно из самых известных и любимых блюд французской кухни. Оно имеет богатую историю и традиции, а его оригинальный вкус и аромат покорили сердца многих гурманов. В данной статье мы расскажем о происхождении этого блюда, его особенностях и тонкостях приготовления. Происхождение и история рататуя Рататуй считается традиционным блюдом юга Франции, преимущественно региона Прованс. Название блюда происходит от слова “ratatouille”, что в переводе означает “перемешивать”. Это говорит о том, что ингредиенты блюда должны быть хорошо перемешаны перед подачей...

Именно с этого мультика моя жизнь радикально изменилась... Самому аппетитному мультфильму "Рататуй" исполнилось 15 лет. Ох, как давно это было... Ставлю я сегодня круглую форму, наполненную яркими красками, в духовку и вспоминаю историю этого блюда в моей личной жизнь. Лето 2007 года. Я почувствовала первый рубеж своей свободы. Позади выпускные экзамены, в руках диплом об окончании школы. Впереди вступительные в институт и новая интереснейшая шестилетняя студенческая жизнь. Я не тусила, не ходила по клубам, не пила пиво в общаге...