Рататуй (2007)
Рататуй. 3 причины полюбить это блюдо.
Яркое, летнее, полезное и невероятное вкусное блюдо и это всего лишь из овощей. Люди, которые следят за своим питанием, обязательно должны включить в свой рацион это блюдо. «Рататуй» сегодня на разборе. И опять героем нашей сегодняшней статьи является блюдо французской кухни. Название «рататуй» переводится, как «перемешанная еда». Мы с вами уже знаем, что большинство популярных ныне блюд изначально были едой простого бедного народа. И со временем обретали популярность. Считается, что свои историю...
Классический рецепт Рататуя (RATATOUILLE) – овощного рагу из Прованса.
Яркое и ароматное блюдо родом из южной Франции сочетает сезонные овощи, травы и оливковое масло. Идеально как гарнир или самостоятельное вегетарианское блюдо! - 1 баклажан (средний) - 2 кабачка (цуккини) - 2–3 красных перца - 4–5 помидоров (или 400 г консервированных) - 1 луковица - 3 зубчика чеснока - 3 ст. л. оливкового масла - 1 веточка розмарина - 2–3 веточки тимьяна - 1 лавровый лист - 1 ч. л. сахара (по желанию) - Соль, перец – по вкусу Для подачи - Свежий базилик - Крутоны или хрустящий хлеб Фото: biancazapatka...