1062 читали · 3 года назад
Как я собирала грибы в крымской степи.
Да. Вы не ослышались. В степи тоже можно собирать грибы. Выбор конечно не большой, но это больше чем ничего. А в степи можно найти степную однобочку, строфарию и шампиньоны. Самый распространенный степной гриб - это степная однобочка. Очень часто этот гриб называют мышатами. Но это не верно. Однобочка степная - небольшой пластинчатый гриб. На короткой ножке и иногда с очень искривленой шляпкой. Шляпка бывает серого, коричневого , желтоватого цвета . Этот гриб очень вкусный и в жареном, и в маринованном виде...
338 тыс читали · 3 года назад
Как посадить лесные грибы на даче: 2 простых способа 🍄 На фото не лесная поляна, а дачный участок, на котором редактор нашего ТГ-канала выращивает маслята. Урожай стабильно хороший — несколько вёдер за сезон всегда бывает — а это и жарёха отменная, и засолка на зиму! ✅ Но перейдём к самому агротехническому приёму — севу. Он, к удивлению, очень простой: после каждой тихой охоты Алексей разбрасывал на участке червивые грибы. Сеялось всё — от подосиновиков до сыроежек, но вот проросли и успешно плодоносят только маслята. В общем-то, первый способ посадки понятен: необходимо просто разбросать грибы по участку; можно присыпать их тонким слоем земли. Обязательно поливать! Кстати, конец мая и начало июня — это самое время маслят и если вы хотите в следующем году собирать на своём участке золотистые грибочки — спешите! Ну если не найдёте их в лесу, то в качестве «грибной рассады» можно разориться и купить килограммчик-другой. ✅ Второй способ чуть сложнее. Для него нужны перезрелые грибы: подосиновики, белые, подберёзовики, маслята. Возьмите что-то одно — не смешивайте разные виды. От 4–6 грибов отделите шляпки и сложите в блендер; залейте водой в пропорции 1:1, добавьте 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку дрожжей; измельчите до однородной массы и уберите смесь в тёмное место на 2 недели. По истечении этого срока разведите 100 грамм смеси из грибных шляпок в 10 литрах воды и пролейте те места, где вы хотите получить грибную грядку — желательно выбрать места под деревьями.