Woodford Reserve выпустил лимитированную серию бурбона бочковой крепости. Batchproof — это, по сути, еще один способ сказать «barrelproof», конкретно относящийся к крепости виски после того, как несколько бочек смешаны вместе без разбавления. Но поскольку в любом случае это относится к большинству бочковых виски, если только они не выпускаются из одной бочки, эти два термина по сути взаимозаменяемы. Batch Proof выпускается каждый год, начиная с 2018 года, что делает его седьмым изданием. Это купаж из более чем 100 бочек, дистиллированный в разное время и выдержанный на разных складах. Конечный продукт имеет крепость 121,2 proof — это далеко не уровень опасности, но намного крепче, чем основной бурбон Woodford, крепость которого составляет 90,4. «Бочки, взятые с верхних этажей наших складов с термическим циклом, как правило, имеют более высокий презентационный вид, включая эту ограниченную партию», — заявила мастер-дистиллятор Элизабет МакКолл в своем заявлении. «Batch Proof позволяет потребителям попробовать Woodford Reserve именно в том виде, в каком он выходит из бочек».

Репост